Membuat Pie Taco Bell sendiri dengan mudah

Awal pekan ini saya menerima paket dari Taco Bell. Ada labu mini bermerek Taco Bell, permainan gaya Taco Bell Jenga, karangan bunga Taco Bell Friendsgiving, setelan trek paket saus panas yang sangat menyanjung, dan sekelompok piring dan gelas (semua bertema Taco Bell). 

Itu adalah kotak pesta lengkap, termasuk segala sesuatu yang mungkin perlu dilemparkan kepada teman-teman seperti obat bius. Tidak apa-apa — Anda dapat menggambar wajah pada labu mini. Mereka adalah teman-teman Anda sekarang. Di antara persediaan pesta ada beberapa resep, termasuk satu untuk "Crunchy Taco Shepherd's Pie," yang — kecuali Taco Bell telah mulai menawarkan taco domba — sebenarnya harus disebut "Crunchy Taco Cottage Pie," atau mungkin "Drive-Thru Pie." Saya hanya menyebutnya "Taco Pie," dan saya melakukannya — dan akan terus melakukannya — dalam suara ini. (Saya tidak menambahkan semua pewarna makanan, karena itu belum liburan.)

Apa sebenarnya yang ada di Taco Pie ini? Taco. Taco dan tumis sayuran. Anda memasak beberapa sayuran, Anda memasukkan sayuran ke dalam beberapa taco renyah Taco Bell, dan Anda menguburnya dalam kentang ("Mashed Sauce Packet Cheddar Potatoes," tepatnya). Apakah sedikit gauche dari Taco Bell untuk mengeluarkan resep kentang ke depan seperti itu tepat setelah mengambil semua kentang dari menu mereka? Ya. Ya benar. Tapi oh baik. 

Setelah saya membaca resepnya, saya tahu saya harus membuatnya, sama seperti saya harus membuat Ayam Taco Bisque Gulung (mengejutkan) tahun 2019. Jika Anda ingin mengikuti saya, Anda dapat menemukan resep di sini : 

 - Pertama, Anda harus menumis beberapa sayuran. Hanya bawang yang wajib, tetapi Taco Bell memberi Anda pilihan untuk menambahkan wortel, paprika merah, dan secangkir kernel jagung. Saya menambahkan setiap sayuran, dan berakhir dengan terlalu banyak sayuran. Setelah sayuran Anda "lembut dan kecoklatan ringan," keluarkan dari api, biarkan dingin, dan isi menjadi dua taco renyah yang sudah dibuat sebelumnya yang Anda beli dari Taco Bell. Pada titik ini, Anda akan menyadari bahwa ada selada di sana, dan selada itu akan menjadi panas setelah Anda menguburnya dalam kentang tumbuk. 

 - Selanjutnya, rebus empat Russet sampai dapat dihaluskan, lalu tumbuk sampai "sangat halus." Saya menggunakan ricer kentang, karena itu adalah cara termudah untuk mendapatkan kentang "sangat halus." Selanjutnya, lelehkan setengah batang mentega dalam secangkir susu, lalu tuangkan ke dalam kentang. Ini akan tampak seperti terlalu banyak cairan, tapi jangan panik. Kami memanggang taco Taco Bell ke dalam kentang tumbuk. 

 - Selanjutnya, tambahkan secangkir cheddar parut dan empat (4) paket saus panas Taco Bell. Jika Anda memiliki langit-langit mulut yang mirip dengan saya, Anda mungkin ingin menambahkan lebih banyak dari keduanya. Saya akhirnya menambahkan segenggam keju dan paket saus tambahan, karena kentang hambar tanpa mereka. 

 - Setelah itu selesai, tuangkan setengah dari kentang paket saus panas ke dalam loyang 9 inci (Taco Bell mengirim yang putih di bawah ini untuk tujuan ini), atur taco yang diisi sayuran di atas lapisan kentang, dan kubur taco dengan sisa kentang, sama seperti anda akan malu. 

 - Panggang selama sekitar 40 menit pada suhu 350 °F, sampai bagian atas berwarna coklat keemasan.

- Biarkan dingin setidaknya selama 10 menit, lalu sajikan sepotong. 

 Seperti apa rasanya Taco Pie ini? Taco Bell. Rasanya seperti Taco Bell. Kombinasi taco dan kentang cukup bagus, tapi kita sudah tahu itu akan, bukan? Kita sudah tahu bahwa Taco Bell rasanya enak dengan kentang, karena Taco Bell biasa menyajikan kentang, dan mereka enak. Anyway. Bagian renyah dari "Crunchy Taco" jelas melunak cukup sedikit, memberikan getaran tamale yang samar-samar, meskipun setidaknya selada panas berakhir ternyata tidak terlihat. Wortel mengganggu, tetapi semua sayuran lainnya bekerja dengan baik. 

Saya makan irisan saya dengan krim asam dan saus Api, dan saya memakannya dengan sangat cepat. Apakah saya akan melayani orang lain? Tidak bangga. Meskipun pacar saya makan beberapa — langsung dari lemari es - dan menyatakannya "benar-benar, benar-benar baik," jadi saya mungkin membuatnya untuknya kapan-kapan. Pai taco ini tidak terasa buruk —rasanya seperti Taco Bell. Rasanya enak. Ini menampar, sebenarnya, terutama jika Anda menyajikannya dengan krim asam dan saus panas. Ini adalah jenis hal yang harus dimakan sendirian, tapi kemudian, ini adalah masa-masa kesepian. Mungkin itu sebabnya Taco Bell mengirimkan resep ini kepada saya — kepada kami. Dalam kata-kata Stephan Jenkins, aku tidak pernah begitu sendirian, dan aku sudah.... tidak pernah begitu hidup.